Le foie gras cru frais

Le foie gras de canard extra gastronomie se caractérise par un grammage de 350 à 500g, il est souple au grain fin, de couleur claire et homogène, sans tâche. Il est traditionnellement utilisé pour les cuissons au torchon, la réalisation de mi-cuit ou conserve, et d'escalopes.

Le tri des foies gras Domaine de Lanvaux est un véritable savoir-faire. Afin de faciliter la préparation délicate du foie gras, nous vous proposons des produits éveinés ou non et de nombreux conditionnements : vrac, sous film, papier, sous-vide ou operskin.

Domaine de Lanvaux, spécialiste des découpes de canard gras, foies gras et charcuterie de volaille depuis 1975, vous garantit des produits authentiques et savoureux, origine France.

Les + produits

• Qualité extra

• Idéal pour les mi-cuit, conserve ou escalopes

• Foie gras de France